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Earth Bowls Haguenau : couleurs dans l’assiette
Subtile fusion entre « bowls » végétariens et saveurs typiquement syriennes, la cuisine proposée par le restaurant « Earth Bowls Haguenau » innove. Son fondateur, Youssef Alkarin, nous partage son histoire.
Au goût d’ici : la campagne s’invite en ville
Au fond de la fameuse Cour de l’Oie à Haguenau, un nouveau petit commerce a vu le jour. Il s’agit de « Au goût d’ici », un magasin de fruits et de légumes issus de l’agriculture locale et raisonnée ! Sa fondatrice, Valérie Gangloff, fait ainsi le lien entre consommateurs en quête de sens et petits producteurs du territoire.
L’Atelier Contreforme se met à la page
À Wahlenheim, une belle rencontre s’opère entre création artistique et fabrication artisanale d’ouvrages. Avec leur « Atelier Contreforme », Sarah Wasser et Aurélien Mathern mettent leurs sensibilités et leur fibres artistiques au service de la conception et du façonnage éditorial.
PropulZ'up : mettre l'individu au centre
En créant PropulZ'up en 2020, Johanna Rivière a voulu développer une activité en phase avec son identité et ses valeurs. Spécialisée dans l'accompagnement des dirigeants en management relationnel, elle intervient sur la performance individuelle et collective des organisations.
L’Orgelstubb : donner la place au vivant
Convaincus par les bienfaits des produits bio, Eveline et Remy Mahler ont fondé il y a 17 ans déjà le restaurant l’Orgelstubb au Val-de-Moder. Un établissement à la cuisine authentique et au décor singulier, artistique et proche de la nature, à l’image de ses fondateurs.
L’Atelier du pain perdu : saveurs retrouvées
Pains spéciaux bio, produits origine France, fait maison : Laura et Alexis ont réuni tous les ingrédients chers à leurs cœurs en ouvrant leur boulangerie – pâtisserie L’Atelier du pain perdu. Installés à Schweighouse-sur-Moder et depuis peu à Haguenau, ces artisans allient savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement.
Peinture Hittier : 80 ans d’histoire en Alsace du Nord
L’entreprise de peinture Hittier fête cette année son 80ème anniversaire ! Connue pour son engagement en faveur de la biodiversité et de la Qualité de Vie au Travail, elle poursuit son développement sur notre territoire. Elle construit, en effet, de nouveaux locaux, toujours à Schweighouse-sur-Moder.
À l’Agneau : 250 ans de plaisirs partagés
Établissement historique du Val-de-Moder, l’hôtel-restaurant « À l’Agneau » est tenu depuis 7 générations par la même famille. Anne Ernwein poursuit, depuis 2007, cette aventure familiale en proposant une cuisine gastronomique, généreuse et inspirée.
